Asiatisch - mehr als nur Wok
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Produktinformationen "Asiatisch - mehr als nur Wok"
Der Wok bietet die traditionelle asiatische Technik des Pfannenrührens bei extrem hoher Hitze, um Gerichte in kürzester Zeit knackig, nährstoffreich und aromatisch zuzubereiten.
Aber die asiatische Küche bietet mehr als nur den Wok. Es gibt viele weitere Zubereitungsarten und in diesem Kurs bereiten wir eine Auswahl davon zu.
Die Teilnehmer lernen das Zusammenspiel aus präziser Vorbereitung, der richtigen Reihenfolge der Zutaten und dem Nutzen der verschiedenen Hitzezonen im Wok ebenso wie die Zubereitung von Frühlingsrollen, knackigen asiatischen Salaten und Curries.
Wir legen dabei Wert auf einfache Techniken, echte Zutaten und nachvollziehbare Rezepte, damit du die Gerichte zuhause zuverlässig nachkochen kannst.
Du arbeitest Schritt für Schritt mit einer erfahrenen Kursleitung und erhältst praktische Tipps zur Würzung, zur Verwendung von frischen Kräutern und zur Zubereitung in einer normalen Küche.
Besonderheiten (Vegetarier, Unverträglichkeiten etc.) bitte bei der Anmeldung angeben damit wir sie berücksichtigen können.
m Kurspreis ist ein Begrüßungsgetränk, infused Water sowie ein Glas Wein oder Bier zum Essen und ein Espresso danach enthalten. Weitere Getränke berechnen wir nach Verbrauch.
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